優質新鮮優質的玉米，對于喂養育肥豬有著的特別重要的關系，有很多人會把品質不好的玉米，然后混合在好玉米中兜售，不仔細看的話很不容易發現，品質較差的玉米會降低育肥豬的生長率，增加養殖成本，那么在購買玉米時如何選擇優質的玉米？

購買玉米時選擇大粒玉米。這種玉米含淀粉量較高，口感甘甜，是豬的上等飼料，一些顆粒不飽滿的，顆粒較小最好不要選擇，粉碎后，玉米淀粉含量不高，適口性也差。選擇時購買自然風干的玉米。自然風干的玉米好壞容易辨別，多是自然成熟的玉米晾曬而成營養價值高，而烘干的玉米很多是未成熟玉米和變質的玉米，烘干處理后，外貌上看起來不錯，但是品質得不到保證，這樣的玉米一般外皮皺褶多，顆粒飽滿度差，選擇時應注意區分。

玉米含有較多的脂肪酸，磨碎后的玉米粉容易酸敗，盡量不要貯存過久，特別在夏天，天氣炎熱更容易變質，玉米粉碎粒度要適中，仔豬斷奶后因為消化系統吸收不好，玉米要用小的篩片粉碎，能促進仔豬更好的吸收。對于肥豬和母豬，可以加大篩孔，顆粒太小會影響豬的食欲，粉碎飼料也會耗時耗力，篩孔在1.5左右合適。 

不要使用水分含量大的玉米。一是不易儲存容易發生霉變，二是配置的飼料濃度下降，如果沒有加大玉米比例，配制出來的飼糧會營養不均衡。養殖場的玉米水分應盡量控制在14%-15%，最簡單的辨別方法就是，將一大把玉米握在手里有刺手感，用手指掐費勁，牙齒咬震牙。雖然今年玉米的價格并未出現去年的大漲行情，但各位豬友們在購買玉米時還是應當注意質量問題，千萬不要掉以輕心。

大多數人們認為干燥地區玉米不會產生霉變，這是一個認識誤區，當玉米在貯存、運輸過程中，濕度大于85%，溫度高于25攝氏度時，霉菌就會大量迅速生長，并產生霉菌毒素。如果長期喂食，此毒素在機體里囤積，就會產生病發癥。

檢測方法：

（1）把玉米尾部剪掉，看中間是否有“黑心”、“黃心”；（2）把玉米橫面切開，鑒別中心是否是成粉狀等。

以上就會一些選擇以及辨別優質玉米的方法，希望能幫到大家。